3月30下午,由南充市营养膳食健康协会组织的“南充市《果州风味菜》工作推进会暨南充市商贸服务业复工复业经验交流座谈会”在南充市顺庆区“潮牛道”滨江路店顺利举行,来自全市各县(市、区)70余名商贸服务业代表参加了座谈,市科协党组成员、副主席杨明、市院士(专家)服务中心主任彭靖、市科协学会部干事张芮受邀出席。
会上,市营养膳食健康协会会长谢君宪带领参会人员共同学习了《四川省商务厅关于抗击疫情推进餐饮业数字化建设的通知》(川商服贸〔2020〕6号)和《南充市商务局关于转发<关于抗击疫情推进餐饮业数字化建设的通知>的通知》(南商函〔2020〕56号)文件精神,他表示协会将积极支持和参与推进餐饮业数字化建设,扶持、培育、推出一批管理规范、信誉较强、运营稳定、消费者信得过、安全卫生、管理规范的“安心餐饮”。
随后,南充日报社融媒体中心相关负责人介绍了“南充见”APP关于餐饮复工的宣传推广活动;阆中市餐饮协会会长李拥军、营山县餐饮协会会长刘小龙等7名代表就“餐饮业复工复业”分享了一些经验,民建南充市委副主委、四川华中集团董事长张宏标鼓励大家:“想办法、添措施,商贸服务业一定会好起来。”
最后,谢君宪根据《果州风味菜》工作需要,提出协会将于4月9日开始,组织餐饮企业陆续开展“最美人间四月 南充美食月”、“南充市科学膳食餐厅科普推广”、“拒烹野生动物 做果州绿色大厨”评选等活动,提倡与会商家积极参与,共同打造具有南充特色的餐饮文化。